近來(lái)的天氣，總是讓人摸不著頭腦，明明是春末，清明時(shí)節(jié)雨紛紛也可以理解，可是，北風(fēng)驟起如臺(tái)風(fēng)季本身就很奇怪了，還要干燥！就算下雨了，在室內(nèi)皮膚還是有點(diǎn)干，這種感覺(jué)就如秋冬，就更奇怪了。于是乎，嘗了幾天的春綠茶后，又開(kāi)始沉思著溫潤(rùn)的暖茶了，而這茶餅，如愿而來(lái)，簡(jiǎn)直就像冬天的暖流逆了春光。
勐海源味，應(yīng)該是源頭、溯源吧，開(kāi)啟美好的勐海尋味之旅。
品牌簡(jiǎn)介
合和昌成立于2010年，至今十個(gè)年頭了；自成立起，在普洱茶圣地——云南勐海逐步建成生產(chǎn)基地及研發(fā)接待中心，并在全國(guó)茶業(yè)最大集散地——廣州芳村設(shè)立品牌運(yùn)營(yíng)中心、體驗(yàn)中心及全國(guó)配送中心。
品牌自創(chuàng)立起，便堅(jiān)持以“高品質(zhì)、原生態(tài)、古樹(shù)春茶”作為制茶理念，傳承普洱茶傳統(tǒng)制作工藝，倡導(dǎo)綠色、生態(tài)、環(huán)保的現(xiàn)代發(fā)展理念，自主研發(fā)了星系列、潤(rùn)系列、藏系列、元系列、合系列、易武系列、特制系列、熟茶系列、商務(wù)系列、印級(jí)系列等共十大系列和多款特別產(chǎn)品。
產(chǎn)品說(shuō)明
品牌：合和昌
分類(lèi)：普洱茶 - 熟茶
廠家：合和昌茶業(yè)
規(guī)格：357克/餅
凈重：357克
工藝：熟茶
形狀：餅茶
年份：2019
原料：云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì)期：在一定的時(shí)間范圍內(nèi)，越陳越香
品飲過(guò)程
時(shí)間：2020年4月11日下午16點(diǎn)
氣溫：25度，陰 有微風(fēng)
茶具：鍛泥紫砂壺、玻璃公道杯、羊脂玉小號(hào)品茗杯
用水：家里的山泉水剛好用完，所以只能用凈化自來(lái)水了
話(huà)不多說(shuō)，開(kāi)始撬茶。整個(gè)茶餅看了一遍，看見(jiàn)邊沿有一個(gè)地方茶葉壓得稍為松一點(diǎn)，于是從那里下手，取茶7.1克。因?yàn)槭切虏栾?，整體比較緊實(shí)，所以取出來(lái)的茶葉稍微有點(diǎn)碎，不過(guò)應(yīng)該不會(huì)影響品飲。
干茶非常的干凈，不光是茶葉本身，連氣味也是，沒(méi)有雜異味也沒(méi)有堆味，反而帶著熟茶的香氣。放在高溫燙過(guò)的壺里，干燜也是茶香，很舒服。
100度開(kāi)水快速洗茶一遍，打開(kāi)壺蓋，輕晃茶壺一會(huì)，讓茶葉接觸空氣溫潤(rùn)一會(huì)；再100度開(kāi)水快速洗茶一遍，再讓茶葉靜置三四分鐘，等茶葉充分醒來(lái)。
第一泡，100度開(kāi)水，定點(diǎn)低沖，5秒出湯，湯色濃艷，入口潤(rùn)而微甜，帶著柔順。
第二泡，100度開(kāi)水，定點(diǎn)低沖，5秒出湯，湯色更加艷，湯面浮著霧氣；茶湯稠滑，在舌尖回旋，微帶著樟香的感覺(jué)，又像是樹(shù)木的味道環(huán)繞，很是特別；口腔微甘，又像是香甜的感覺(jué)。
第三泡，100度開(kāi)水，10秒出湯，茶湯紅艷帶金圈，入口依然順滑帶質(zhì)感，樟香在口腔更明顯一些；甜潤(rùn)中輕微的舌底生津，有一種溫暖的感覺(jué)自咽喉往胃里延伸。
第四泡，100度開(kāi)水，定點(diǎn)高沖，15秒出湯，茶湯甜順，帶著微微的樹(shù)木香氣，溫?zé)岬牟枞敫骨?，微微發(fā)熱，而粘滑感在口腔中仍能感覺(jué)到。
第五泡，100度開(kāi)水，一分鐘出湯，入口更加的甜而柔，香氣稍清淡。
第六泡，100度開(kāi)水，一分鐘半鐘出湯，茶香與茶味均淡，略有水味，但是滑感依然在舌尖回旋。
第七泡，100度開(kāi)水，兩分鐘半鐘出湯，期間高溫淋壺幾遍，茶湯水味比較明顯了，但依然比較柔順而有質(zhì)感。
葉底：可見(jiàn)芽葉分布均勻，茶芽壯碩，張力和活力都很好。
品飲結(jié)語(yǔ)
此款茶葉不算耐泡，一來(lái)可能是日子尚短；二來(lái)也可能是我用的壺容量是200毫升的，間接影響了耐泡度。不過(guò)，即便如此，也不影響這款茶的醇香和甜滑的氣韻。而且在泡完后，杯底的熟茶香氣持續(xù)了很久。期待時(shí)光讓它變得濃醇香雅。
